Resep Martabak Manis Enak Makknyyuuus

Resep martabak Manis Spesial -  Hai Sobat setia FreshCook1 kali ini saya akan menshare pengalaman saya dimana saya ingin membuat martabak manis. Malam malam lagi hujan saya ingin mencoba coba membuat makanan camilan. Dan saya akan mencoba membuat martabak manis, Dan inilah resepnya jika anda ingin mencoba.

Bahan-bahan :

•     125 gram tepung segitiga
•     25 gram gula
•     1/8 sdt baking powder (seujung sndk teh)
•     1/8 sdt garam (seujung sndk teh)
•     150 ml air putih
•     1/4 sachet susu cair full cream frisian flag
•     1/4 sdt ragi haan
•     1 butir telur ayam ukuran besar
•     15 gram gula
•     1/2 sdt soda kue
•     13 gram mentega
•     Topping : remah kacang tanah goreng, meses, keju, susu 

Langkah Langkah Membuat :

• Campur dalam wadah tepung, 25 gram gula, baking powder dan garam, campur sampai rata
• Siapkan 300ml air di gelas lalu larutkan susu cair, aduk rata. Cicip atur selera manisnya
• Tuangkan air susu kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Berhubung ndak punya whisk jadi pake garpu (knp pilih garpu ketimbang sendok tujuannya biar udara masuk dalam adonan lwt celah garpu) aduk sampai rata
• Tambahkan ragi kedalam adonan, aduk lagi lalu diamkan selama 30 menit.
• Kocok telur dalam wadah lain lalu tambahkan 15 gram gula, kocok sampai gula larut
• Setelah 30 menit, masukkan kocokan telur+gula tadi ke dalam adonan, masih aduk menggunakan garpu, aduk sampai rata
• Terakhir masukkan soda kue dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, adukaduk dengan garpu seperti mengocok telur.
• Proses pengadukan terakhir dilakukan 2-3 menit agar udara banyak masuk ke dalam adonan (biar sarangx jadi) dan pastikan tercampur rata
• Tutup wadah adonan lalu diamkan adonan selama 1 jam
• Setelah 1 jam, adonan mengembang naik,aduk pelan ratakan
• Berhubung ndk punya cetakan martabak, jadi pakai teflon yg ukuranx skitar 13 cm
• Panaskan teflon, lalu tuang adonan kedalam teflon (krn teflonx kecil adonanx dibagi 2) atur api kompor kecil
• Cek cek adonan bila mulai timbul pori, taburkan gula lagi bila ingin manis
• Tutup kembali, tunggu sampai adonan matang.
• Setelah matang, angkat,lalu olesi permukaanx dengan mentega, kacang, coklat,keju dan susu
• Siap disajikan

Nah Itu Resep Martabak Manis yang sudah saya posting selamat menocba dan selmat menikmati sobat 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: